Dnes mám pro vás vánoční recept na muffiny se jablky, které si všichni oblíbí. Pojďme rovnou na to :).
Potřebujeme:
NA TĚSTO:
- 130 g třtinového cukru
- 3 vajíčka
- 80 g másla
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 2 jablka
- 150 g polohrubé mouky
- 4 lžíce holandského kakaa
NA OZDOBU:
- marsmallows
- moučkový cukr
- kukuřičný škob
- fondán + barvivo
- čokoláda na oči, úsměv a ruce
Postup:
V misce smícháme cukr, vajíčka, máslo a vyšleháme do hladké směsi. Poté k této směsi přisypeme mouku, holandské kakao, kypřící prášek a vše smícháme. Jablka nastrouháme nahrubo, vymačkáme z nich šťávu a poté přidáme do těsta.
Muffiny dáme do trouby a pečeme při 180 st cca 20-25 minut. Nezapomeňte na test špejlí – píchnete do těsta a vyndáte ji od těsta = ještě není hotovo :).
Hotové muffiny vytáhneme a necháme vychladnout. Smícháme trochu kukuřičného škrobu s trochou moučkového cukru. Vezeme jeden marsmallows, obalíme ho v tomto prášku, dáme na 4 vteřiny do mikrovlnky, rychle vyndáme a “rozpláceneme” ho na muffin, na vrch dáme ihned další nerozehřátý. Pokud nedrží, dejte tam párátko :).
Poté už jen zbývá čokoládou namalovat oči, úsměv, ruce a z obarveného fondánu potravinářským barvivem přiděláme kuličku, jako nos – pokud nedrží – přilepíme rozehřátou čokoládou.
A to je vše :). Budu ráda, když mi dáte vědět, ať už tady v komentářích nebo na mém IG, zda jste pekli a zda vám chutnalo.
Mějte se krásně a #BeHappyAlways dennie :*
