Mezi mé oblíbené self-care předvánoční aktivity patří rozhodně pečení, během kterého úplně vypustíte své myšlenky a odreagujete se. Zapalte si svíčky, pusťte si nějaké vánoční písničky a pusťte se do toho.
Když jsem poprvé pekla tohle cukroví, tak se mi nepovedlo, protože jsem udělala zásadní chybu a to s moučkovým cukrem, ve kterém se má kulička obalit a ne posypat. Dala jsem tomu druhou šanci, protože jsem tento všudy známý recept chtěla zkusit… POVEDLO SE a já tohle cukroví dělám už asi čtvrtým rokem, protože ho miluje celá rodina a navíc na talířku vypadá skvěle. Doufám, že ho také vyzkoušíte.
Ingredience:
• 50 g nastrouhané čokolády
• 2 vajíčka
• špetka soli
• 50 g másla
• 120 g cukru krystal
• 10 g vanilkového cukru
• 5 g kypřícího prášku
• 50 g holandského kakaa
• 140 g hladké mouky
• 80 g moučkového cukru
Postup:
1️⃣ kakao a mouku prosejeme přes sítko
2️⃣ poté přidáme zbylé ingredience, kromě moučkového cukru, smícháme a uděláme těsto
3️⃣ z těsta vytvarujeme kouli
4️⃣ dáme do potravinářské fólie. Na noc dáme do lednice (to je velmi důležité)!
5️⃣ z těsta si vždy vezmeme kousek a vytvarujeme kuličku
6️⃣ kuličku vezmeme, obalíme ji v moučkovém cukru – neoklepáváme
7️⃣ vložíme na plech. Nedávejte je k sobě úplně na těsno! Nechte mezi kuličkami raději větší mezery, kulička se během pečení “rozteče” a bude z ní placka
8️⃣ pečeme na 180 st 10-13 min
Pro každodenní motivaci sledujte můj INSTAGRAM deny.vargova
Mějte se krásně a #BeHappyAlways!
