…jakmile začne měsíc září, automaticky se přehoupnu do podzimní nálady a ta přetrvává dokud všechno listí neopadá. Podzim mám strašně ráda, užívám si každou chvilku babího léta, padající listí, krásně oranžové sluníčko, úplně jinačí vzduch, dlouhé večery při svíčkách a plno dalšího.
Na podzim mě baví strašně péct, člověk má po večerech daleko více času, než přes léto a chce ho trochu zužitkovat. Dnes jsem si pro Vás připravila jablečný koláč s meruňkovým džemem.
CO BUDEME POTŘEBOVAT:
- 500 g hladké mouky
- 2 vajíčka
- 330 g másla
- sůl
- mletou skořici
- 9 g kypřícího prášku
- jablka / hrušky
- cukr / med
- džem – nejlépe meruňkový
- vodu
POSTUP:
Formu si nejprve vymažeme máslem a vysypeme trochu moukou. Smícháme mouku, vejce, špetku soli, máslo, kypřící prášek a uděláme těsto. Pokud nemáte kuchyňského robota, těsto si uhňácejte na lince.
Uhňácané těsto poválíme a dáme do formy (nejen na dno, ale i do krajů). Nechte si trochu těsta na mřížku koláče. Jablka nakrájíme na kostičky, můžete přidat i hrušky. Dáme do misky, zalijeme medem a skořicí. Předtím, než dáme jablka do formy, vymačkáme z nich vodu. Teď si rozválíme zbylé těsto na mřížku, nakrájíme na nudličky a položíme na vrch koláče.
Nyní můžeme dát do trouby na 40-45 minut, cca 170 stupňů.
Když už máme koláč hotový, dáme si do hrnce trochu vody, meruňkový džem a uvaříme. Poté koláč zalijeme připraveným džemem, tím se nám jablka spojí dohromady a necháme vystydnout.
A teď pro mnohé velmi těžký úkol. Vůně z koláče je lákavá a nejraději bych se do koláče pustila ihned. Ale musím čekat, než vychladne.
Tadá, lahodný koláč je na světě :). Co jste naposled pekli vy? Dejte mi vědět, abych se mohla inspirovat. Své výtvory můžete na IG označovat #dennieslifefood, ráda se podívám.
Mějte se krásně a #BeHappyAlways dennie :*
FB dennie´s life blog
INSTAGRAM denisa.koranova
